S’il y a bien une sauce à connaître dans la gastronomie antillaise, c’est la sauce chien. Un incontournable pour accompagner vos grillades 🙂 Pour commencer soyons clairs : la sauce chien, n’est pas du tout à base de chien ! C’est une sauce végétarienne qui tire son nom du logo apposé sur le couteau utilisé…
J’ai découvert très tardivement la richesse du créole, sa douceur, sa poésie et sa force. Dans mon article « Mon créole et moi » , je vous…
Le piment confit est le condiment in-dis-pen-sable de la cuisine créole ! Il est facile de le trouver prêt à l’emploi dans le commerce mais j’ai…
C’est au détour d’une conversation autour d’un Ti punch sucré avec du sirop de batterie que cette idée d’article m’est venue 😅 Notre hôte se…
Il y a maintenant un an environ, Anansa aka Spicy Ananas m’a réconciliée avec les beignets de carnaval. Je me suis tellement régalée que je…
Avez-vous dans votre famille une tante, un oncle, une grand-mère ou une voisine chez laquelle le temps s’arrête ? A tel point que lors des autres…
Le samedi 9 Février débutera une campagne de collecte de fonds pour financer un projet d’une grande envergure. Tropiques Toxiques est un futur roman graphique…
« Kréyol sé sa nou yé, sa nou ké rété » (Admiral T – Mosaik Kréyol Intro – 2004) [Traduction littérale : Le Créole est ce qu’on…
Il ne sera pas difficile de vous dresser ma fiche d’identité. En quelques mots : j’adore manger. Appelez-moi agolou granfal [je n’ai trouvé aucune traduction…
A l’école, j’ai toujours été nulle en histoire… Je vous laisse imaginer mon niveau de connaissance en ce qui concerne notre histoire. Surtout quand on…
